做業務這麼多年，最大的體悟之一，就是第一印象真的超級重要。尤其當客戶是重要決策者，每一場洽談都關乎成敗，一個不對勁的環境或餐點，都可能讓氣氛整個走味。為了找到一個能完美襯托公司形象，又能讓客戶感受到最高尊重的用餐地點，我真的是費盡心思，幾乎把台北所有高質感的餐廳都踩點過一輪了。但老實說，要嘛太過浮誇，要嘛就是少了那麼一點隱私感，總覺得離我心目中低調奢華的理想還差那麼一點。前陣子為了簽一個大案子，急需一個能體面又舒服地款待對方高層的場所。我心想，這次絕不能出任何差錯，環境氛圍絕對是關鍵。在朋友的推薦下，我決定冒險嘗試一間聽說評價很不錯的私廚——三餐四季。一走進去，心裡就暗自鬆了口氣，那是一種很內斂的精緻，沒有刺眼的華麗，卻處處都能感受到經營者的品味。從入口處的設計到接待人員的溫和笑容，都傳達出一種沉穩的專業，完全符合我對高質感場所的期待。我們被引領到專屬的安靜包廂，那隔音效果真的讓我驚訝。門一關上，外頭的喧囂瞬間被隔絕，整個空間彷彿就只剩下我們，可以完全專注在討論上，不用擔心談話內容會被旁邊的人聽見。這種隱密餐廳的設計，讓我在進行重要的商務聚會時，能感到格外安心。包廂內的燈光也很講究，柔和不刺眼，讓大家在放鬆的狀態下，臉色都顯得特別好，無形中也為談判氣氛加分不少。不得不說，環境真的很能影響人的心情和判斷力。但說到最讓我滿意，也最能說服客戶的，還是三餐四季的餐點。我接待的客戶對餐飲有很高的要求，過去幾次在其他地方用餐，常常覺得餐點雖然不差，但就是少了點新意，很難讓對方留下深刻印象。這次的私廚體驗完全是Fine Dining等級的享受，每一道菜從擺盤到口味都充滿了巧思，看得出來主廚非常用心。食材的搭配不僅創意十足，味道更是令人驚艷，有幾道菜甚至讓客戶忍不住停下來仔細品嚐，並主動詢問菜色內容。這種發自內心的讚美，瞬間拉近了我們之間的距離，讓後續的洽談氛圍更加融洽。這次的經驗讓我發現，一個好的商務餐敘，餐點絕對不該只是配角。在台北要找到這種集高質感、隱私性、美味餐點於一身的私廚，真的是可遇不可求。整個會談過程非常順利，客戶在愉悅的用餐體驗下，對我們公司也展現出更高的信任感，最後很開心地達成了合作意向。三餐四季不僅僅是提供一頓飯，它提供的是一個能讓商務互動更加流暢、更加成功的全方位體驗。如果你也跟我一樣，經常需要招待重要客戶，或是尋找一個能兼顧形象與實質交流的商務聚會場所，我真的強烈推薦你去他們的Instagram看看：https://www.instagram.com/34_privrestaurant/。相信我，這絕對會是你下次在台北宴請客戶時，最明智的選擇。聯絡方式：電話：02-25866633地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（捷運中山國小站 1 號出口，往農安街方向步行約 500 公尺）
